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녹차는 녹차 물에 밥 말아드시는것이 좋으신 분은 녹차 우린 물을 준비해 주세요.

옛부터 밥을 지을 땐 가마솥에 장작불을 때서 만들었으니 "전기밥솥으로 뚝딱 만든건 진짜 밥이 아니야" 라고 하지 않자나요.

재판부는 "정상적인 거래 질서를 무너뜨리고 소비자들의 신뢰를 저버렸으며 영광굴비 브랜드에 대한 불신을 낳아 국내산을 취급하는 생산자에게 피해를 주고 지역 이미지마저 훼손시켰다"고 지적했습니다.

상세하게 안내해 드리지 못하는 점 양해 부탁 드립니다. 모두가 행복한 인터넷

*녹차 물은 여름엔 차갑게 해서 먹는 것이 좋지만 지금은 아직 추운 때라서 미지근하게 우렸어요.​

생선은 내장 제거가 제일 힘들고 귀찮은 작업인데 그 부분을 처리해 주시니 소비자들은 맛있게 먹기만 하면 됩니다!​

영광군은 가짜 영광굴비 판매를 막기 위해 생산자 이력제와 진품 인증태그 등을 도입했지만, 작업장에서 교묘히 이뤄지는 범죄를 완전히 막기는 역부족입니다.

자염은 햇볕에 말린 갯벌 흙을 바닷물로 투과시켜 만든 함수를 가마솥에 끓여 만든 전통 소금으로 우리 조상들이 수천년 동안 만들어 먹었던 전통 소금입니다.

모든 식사를 마치고 나가는 길에는 할인된 가격으로 구입할 수 있는 굴비가 다양하게 있었는데요.

굴비 굽는 법(굴비구이) 굴비는 조기를 소금에 절여 말린 것이다. 명태를 가공방식에 따라 생태, 동태, 노가리 등으로 부르는 것과 마찬가지로 굴비와 조기의 차이점은 가공방식에 따른 구별이

흐르는 물에 영광굴비를 살짝 씻어준 후 가위로 지느러미를 모두 제거한 후 칼을 이용하여 비늘 반대방향으로 쓸어가며 비늘을 제거해주세요

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꼬리에서 머리방향으로 비늘제거기 또는 주방용 칼을 이용하여 긁어주세요. 힘을 주지 않아도 됩니다. 쉽게 제거가 됩니다. 긁을 보리굴비 때 서두르면 비늘이 얼굴쪽에 다 보리굴비 튈 수 있으니 천천히 머리쪽으로 긁어주면 됩니다.

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